料理のネーミングも楽しい
横浜駅すぐの「チュウノジョウハナレ」に伺いました。本店が人形町で、だから横浜店は「ハナレ」なのね！とネーミングに納得！でした。
駅直結で行けるので、お天気を気にしなくてよいのも嬉しいです。地下のお店ですが通路に面してガラス張りなので暗さも感じなかったです。
17時の開店前から若い女の子達が3組待っていました。入店するとお店の方の感じもよく、丁寧な対応でお店の看板料理を軽く説明。ちなみに大きな生アジフライと餃子と釜飯でした～。どちらも美味しかったです！
合法ハーブ餃子、酔っぱらい海老、大人の桃ネクターなどお料理のネーミングにもクスッと笑って楽しめました。 忘年会でママ友と訪れたいと思います♪
本当に素敵な機会に感謝
ume ちゃんに学ばせてもらったことは、お店の方とのスマートなやり取りの中でリサーチすること、お店の特徴となる料理を選ぶ様子などです。
お料理やドリンクが運ばれてくると角度を素早く整えながら、スッとサッと撮っていらして、釜飯やデザートのイチゴ大福は手元も映るので影も意識し、料理を動かすだけでなく、自分が動いて撮影されていることも参考になりました。
また、今回人生初の乾杯動画でしたが、コップを持つ位置やスピードなども分かりやすい言葉で教えて下さり、次に生かしたいと思いました。とても為になる姿を間近で見ることが出来て、幸せな時間でした。
新人の隊員にもご自身の持っている知識や技術を惜しみ無く伝えて下さり、本当に素敵な機会に感謝です。ありがとうございます！
